REPAS DE NOEL

Je pense qu'il faudrait vraiment s'arreter sur le repas, et sur qui amène quoi sinon c'est un repas liquide que nous allons déguster avec tout l'alcool qui est proposé c'est pas gagné. Moi non aussi je suis pour les jus de fruits!!

Alors on fait comment pour se mettre au point?

Bon, d'accord : molo sur l'apéro !

Mais un p'tit verre de rouge avè le fromage, ça n'a jamais tuer personne, non ?
Surtout que dans mon cas... chuis plus sur Troyes, donc pécho des produits du terroir, c'est pô gagner (d'autant que l'andouillette est peu connue pour être digeste...). Et chuis nouveau sur Libourne, donc j'connais pas encore trop l'terroir.
Ou alors, j'm'inscris direct dans le groupe "fromage+p'tit verre de rouge"...

Sinon, j'suis 'ok' pour se mettre d'accord et structurer le repas pour éviter les excès (fô pô gacher !).

A bientôt en tous cas



Y.

Bonj'
pour le pseudo on fait s'qu'on pneu
j'arrive tardivement j'étais en panne d'toile mondiale
j'ai parcouru un peu le forum et je vois k'sa va picolé "sec" au repas de Noel
Je voulais amené des bouteilles de Cerdon spécialité du Bugey , je vais voir pour trouver kek chose de + consistant
Attention aux énergumènes qui disent des choses un peu fumantes sur le 9-3, j'y suis né snif!
A pluche

Citation :

Attention aux énergumènes qui disent des choses un peu fumantes sur le 9-3, j'y suis né snif!

personnes n'est parfait...

pour la structuration du repas je suis tout a fait d'accord.
bon moi je reste sur mon idée d'apporter quelques douceurs de chez moi, et puis si on les fini pas ce soir là on pourra en profiter toute la semaines.
et puis un pti fromage aussi (j'ai une amie qui me rapporte un pot de cancoillotte du jura speciallement pour ce repas)

Je me propose pour des canelés bien de chez nous fais maison. C'est bon pour tout le monde?

En gros on a ça pour l'instant :

Apero :
François alcools
Coco saucisoon
Valou jus de pommes

Entrée :
Carole/Valeriglote fois gras

Plat :
Coco aligot
Françoise salade/magret de canard
Isabelle aïoli
Gaelle pomme de terre/confit de canard

Vin(s) de table :
Carole Mont Bazillac
Valerigolote vins rouge/blancs
Yannick vin rouge

Fromage :
Yannick
Isabelle

Desserts :
Valerigolote Canelés, macarons
Julio gateau basque
Isabelle tarte champsaur
François gateau faits main

En fait, faudrait juste se mettre d'accord sur le menu pasque le fois gras en entrée, c'est apparement ok, mais aligot + aïoli + magret + confit ....................miam, mais c'est peut etre un peu beaucoup...

Si vous voyez d'autres choses n'hesitez pas. Ce serait nickel si on pouvait se mettre d'accord au maximum avant vendredi soir afin que chacun puisse prevoir pour les courses tout ça, donc confirmez au plus vite...

@+
François

@Valou : qu'est ce que des galettes poitevines?

Ca m'a l'air bien parti, c't'histoire !

Mais, juste une question... on sera combien ?

C'est déja important de le savoir pour prévoir les "stocks", mais aussi, j'pensais : un p'tit peu de chaque, c'est pas mal non plus, non ?

Par exemple, si je prend une bouchée d'aligot, une tranche de magret, une cuillère d'aïoli et un soupçon de confit ("quoi, c'est pas gras, l'confit !"), au final, ça fait un beau plat de résistance. Et avec de telles proportions par personne, pas la peine de se ruiner en prévoyant du magret pour 15 personnes.

Vous m'suivez ?

Alors, grande question : on est combien ?

Ben je me joins à vous dans l'effectif de mardi soir, je pense amener un dessert à base de fruits d'ici : comme plats un peu de chaque, c'est pas mal? ça nous changera du ru, à combien on peut débarquer à l'auberge? possibilité d'y faire un petit roupillon?... au cas où? :bounce A+

Parfaitement d'accord avec Yannick!

Moi je porte donc des canelés et du crémant.

le but est de passer une bonne soirée pas de se baffrer, ni de rouler sous les tables! enfin je crois....

Coucou c'est Mistigri revenue de vacances en Bretagne tempétueuse...c'était génial!
Pour le repas je proposais un gâteau aux noix (Noisy hihihihi!!!) ou bien de faire des courses pour compléter ce qu'il manquera en verdure ou en boisson lundi soir .
Sinon je suis d'accord avec Yannick il faut juste que les cuisiniers ne fasse pas à manger pour 20 à chaque plat..... sinon on est mal..... très mal ....On a quoi comme cours le lendemain????!!!!
Bonne nuit à tous

Normallement on devrait etre entre 15 et 20 à personnes environ et l'auberge est prevenue.
Je suis tout à fait favorable pour le "un peu de chaque" et au pire, on pourras toujours completer au dernier moment...

Alors pour info les galettes poitevines ressemblent aux galettes pur beurre de nos mamies, ça vous dit un truc? Ou seule ma grand-mère connaissait la recette secrète???
Comme il semble déjà y avoir pas mal de desserts, j'en prends des petites à déguster avec le café ou thé dont nous aurons tous besoin le lendemain matin de cette orgie...
Puis-je inviter Marika à se joindre à nous? Et Marie-Pierre est prévenue?

@Coco : y'a possibilité de faire de la cuisine
@Valou : Marika est la bienvenue, Marie Pierre est prevenue

Salut!

J'ai reçu un mail de Josy qui pense que le plus simple serait de faire un repas avec spécialité de fromages et de dessert. Ces petits trucs cachaient sous de la pate sont des fruits.

C'est pas mal comme idée, non?

Une sorte d'apéro dinatoire, au moins on ne gachera pas de la viande...

Coucou du matin

Cela permettrait peut-etre de canaliser ce débordement d'idée mais c'est dommage pour le foie gras!!!!!!
Sinon il faut prendre une décision sinon on risque de se retrouver soit avec rien à manger soit avec trop!!!
Allez bonne journée!!

Bon je vois qu'il y en a qui s'inquiète pour le liquide, mais il faut pas on est âs obligé de tout boire!!!! De toute façon le mieux c'est de boire un verre à la fois...!

Sinon pour moi ce sera des patates avec du confit (et du rouge) mé le problème c'est la quantité, je ne pourrais pas en amené pour tous, juste pour 3-4, donc on partagera.

Au pire on ira à la superette du coin pour compléter!

@ + + +
Galou

Coucou !!! je suis d'accord avec l'apéro dinatoire mais je propose d'emmener quand même du foie gras, sur des toats grillés ça devrait le faire... avec une bouteille de blanc. Bonne Soirée et à Bientôt.

En gros ça donne foie gras / repas fromage / desserts

A TABLE!!!!!

je suis tout a fait partante pour l'apero dinatoire.ca sera plus leger, et puis on passera pas non plus toute notre soirée a faire la cuisine.je pense aussi que ca passera mieux au niveau de l'auberge de jeunesse; c'est sur ils nous ont donné leur accord mais n'abusons pas non plus...
pour moi je reste sur mon idée d'un peu de fromage et quelques douceurs (chocolat de chez moi) pour aller chercher la tarte du champsaur d'ici dimanche ca risque d'etre short...

Vous êtes bien mignon de décider de ça maintenant, mais moi j'avais pas d'autres idées alors du coup je ne sais plus koi amener. Dite moi ce que vous décidez?
Je trouve aussi l'idée bonne, mais ca aurait été mieux de le décider le mois dernier!! non?

Aprés maintes propositions, si je comprends bien on apporte ce qu'on veut, de préférence en fromages et desserts, (avec vins) sachant que le foie gras sera le bienvenu (éventuellemnt ) sur toasts, la salade et les fruits seront improvisés au dernier moment, et mes petites boules... sont des myrtilles!!! Bon week end JO 09

Gaelle ne te prends pas la tête porte ce que tu veux. le principal c'est de passer une bonne soirée!